Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 5
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Esterbildung und -zerfall - Erweiterung des Versuchsspektrums durch die Veresterung von Zitronensäure und die Hydrolyse von AcetylsalicylsäureIn diesem Beitrag sollen zwei Beispiele, die die bekannten Unterrichtsversuche bereichern können, näher ausgeführt werden.
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Milchprodukte für mich und andere herstellenSeit dem Schuljahr 2008/09 ist es an Regional- und Gemeinschaftsschulen in Schleswig-Holstein möglich, das Fach „Angewandte Naturwissenschaften“ als Wahlpflichtunterricht anzubieten. Dieses Angebot will den Pflichtunterricht in den naturwissenschaftlichen Fächern durch neue Themen, durch prozess- und handlungsorientiertes Unterrichten sowie durch Orientierung an technischen Berufsfeldern erweitern und vertiefen.
Einheit
VersuchskarteiUntersuchung von Butterfett, Butter und Halbfettbutter – Teil A; Untersuchung von Butterfett, Butter und Halbfettbutter – Teil B
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Lerninhalte strukturieren und vernetzenMapping-Techniken; Diagramme; Strukturen; Strukturlegetechnik
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Basiskonzepte - Ein geeignetes Strukturierungselement für den Chemieunterricht?Nachfolgend sollen drei Perspektiven, die die Arbeit mit Basiskonzepten im Unterricht und in der Chemiedidaktik bietet, näher ausgeführt werden.
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