Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 10
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Einheit
Aromastoffe – Natur und Chemie - Synthesechemie nachvollziehen und anwendenAromastoffe – Natur und Chemie - Synthesechemie nachvollziehen und anwenden
Aromatenkomplexe
9-10. Klasse
Sekundarstufe 1
4 SeitenAromatenkomplexe9-10. KlasseSekundarstufe 14 SeitenTesten kostet nichts
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Einheit
Holz als Thema für einen fachübergreifenden ChemieunterrichtCellulose als Zellwandmaterial und Lignin als Holzrohstoff stehen im Mittelpunkt einer Auseinandersetzung mit der Chemie des Holzes. Das Polysaccharid Cellulose stellt einen Vertreter der Biopolymere dar und Lignin, ebenfalls ein Biopolymer, eröffnet einen Zugang zur Aromatenchemie.
Aromatenkomplexe5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenAromatenkomplexe5-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
Einheit
Die biochemischen Strukturen von LebensmittelnKohlenhydrate (Polysaccharide, Polyosen); Proteine; Lipide; Phenolische Verbindungen (Phenole, Polyphenole); Lebensmittelfarbstoffe und färbende Lebensmittel; Lebensmittelaromen und Aromatisierung von Lebensmitteln; Makromoleküle in komplexen Strukturen
Aromatenkomplexe10-13. KlasseSekundarstufe 235 SeitenAromatenkomplexe10-13. KlasseSekundarstufe 235 Seiten
Einheit
Chemieunterricht? Draußen!Egal, ob es um den geliebten Nachwuchs, tierische Freunde oder das eigene Essen geht – die Forderung nach einem Verzicht auf jegliche Form von Chemie ist ein gängiger Slogan in der Werbung, der sich mittlerweile als meinungsprägend in unsere Gesellschaft geschlichen hat. Häufig fehlt dabei eine genauere Auseinandersetzung mit dieser „Chemie“, die über die schlaglichtartige Verwendung des offenbar negativ besetzten Begriffs hinausgeht.
Aromen5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenAromen5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenVerwandte Themen
Einheit
Das teutolab-Zitronenprojekt - Eine Experimentierreihe von der Primarstufe bis zur Sekundarstufe IIDas teutolab-Zitronenprojekt - Eine Experimentierreihe von der Primarstufe bis zur Sekundarstufe II
Aromen3-13. KlasseSekundarstufe3 SeitenAromen3-13. KlasseSekundarstufe3 Seiten
Einheit
Chemie auf dem WeihnachtsmarktChemie auf dem Weihnachtsmarkt
Aromen5-13. KlasseSekundarstufe7 SeitenAromen5-13. KlasseSekundarstufe7 Seiten
Einheit
Esterbildung und -zerfall - Erweiterung des Versuchsspektrums durch die Veresterung von Zitronensäure und die Hydrolyse von AcetylsalicylsäureIn diesem Beitrag sollen zwei Beispiele, die die bekannten Unterrichtsversuche bereichern können, näher ausgeführt werden.
Aromen5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenAromen5-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
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