In fünf Gruppen werden verschiedene Themen zum Lösungsmittel Wasser experimentell erarbeitet und anschließend der Klasse vorgestellt. Dabei werden behandelt: Löslichkeit verschiedener Stoffe, Verkalkung, Sauerstoffgehalt im Wasser, Sättigung von Lösungen, Teilchenbewegung im Wasser. Abschließend gibt es einen Lückentext mit den wichtigsten Punkten zum Lösungsmittel Wasser und zwei Farbfolien.
Die Schüler lernen, dass sich Ähnliches in Ähnlichem löst. Im ersten Versuch wird geprüft, ob sich Zucker, Salz, Öl, Essig, Tinte, Alkohol und Benzin in Wasser lösen. Im zweiten Versuch wir die Löslichkeit von Zucker in Wasser in Abhängigkeit von der Temperatur des Wassers untersucht.
