Arbeitsblätter für Erdkunde: Ökologische Landwirtschaft
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Die SuS erhalten eine Grafik und einen Informationstext zum Thema Anteil der Bioprodukte an der verkauften Gesamtmenge des jeweiligen Produkts im Jahr 2016 in Deutschland. Dabei ist dargestellt, wie viel Prozent des Umsatzes in ausgewählten Lebensmittelgruppen entfallen.
Die Herstellung von Lebensmitteln hat immer Auswirkungen auf die Umwelt. Der Film vollzieht diese Auswirkungen bei Rindfleisch und Gemüse nach. Es werden der Wasserverbrauch, das CO2-Äquivalent, der ökologische Fußabdruck und der ökologische Rucksack errechnet.
Mit der Bioökonomie verfolgen Regierungen, Wissenschaftler und Unternehmen weltweit das Ziel der nachhaltigen Transformation unseres Wirtschaftens. Biomasse soll eine wachsende Weltbevölkerung in Zeiten des Klimawandels mit Nahrung, Energie und Konsumprodukten versorgen. Doch die Wirtschaftsform ist bisher nur wenigen bekannt. Bei einer Erkundung in einem Unternehmen lernen die Schülerinnen und Schüler biobasierte Produkte kennen.