Einheit • Raabe • von Prof. Dr. Dr. Jörg Tremmel, Verena Farhadian
Nutztiere: Herkunft und Umgang
Informationstext zur Zucht moderner Nutztierrassen und zum Aussterben traditioneller Tierrassen. Der Text erläutert die Gründe für die Spezialisierung auf Hochleistungsrassen (Legehennen und Masthähnchen) und deren ökologische sowie ethische Folgen.