Einheit • Raabe • von Mathias Ebel

Lernerfolgskontrolle

Prüfungsseite mit vier Aufgaben zur Gewinnung von Rapsöl und chemischen Strukturen von Fettmolekülen. Die Aufgaben erfordern Erklärungen, Skizzen und Strukturformeln mit insgesamt 50 Punkten und einer Bearbeitungszeit von 45 Minuten.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Fette im Kontext

Gesamtes Werk - 9 Einheiten

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Biologie

9.-10. Klasse

Gymnasium

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die biologische Bedeutung von Fetten für den Organismus erklären
Schüler können den chemischen Aufbau von Fettmolekülen beschreiben und Triglyceride als Kondensationsprodukte von Glycerin und Fettsäuren erläutern
Schüler können Versuche zur Gewinnung und zum Nachweis von Fetten selbstständig planen, durchführen und auswerten
Schüler können den Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren erklären und deren Bedeutung für die Ernährung beurteilen

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Zusammenhänge herstellen
Daten analysieren
Selbstständiges Arbeiten
Kooperatives Lernen
Teamfähigkeit

1 / 4

Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe

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