Einheit • Friedrich • von Bernhard Sieve

Karteikarten

Die Seite enthält zwei Versuchsanleitungen zur Untersuchung von Milch: einen Versuch zur Dichtebestimmung mit Pyknometer und Aerometer sowie einen Modellversuch zur Homogenisierung von Milch mit Beobachtungen und Auswertung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Anfangsunterricht Naturwissenschaften

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Chemie, Sekundarstufe I, Lebensmittelchemie, Pyknometer, Fettgehalt, Aerometer, Analysenwaage, Emulsion

5.-13. Klasse

Sekundarstufe

2 Seiten

Geförderte Kompetenzen

Erkenntnisgewinnung
Fachwissen anwenden
Kommunikation (fachspezifisch)
Bewertung und Reflexion
Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Zusammenhänge herstellen

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Versuche

Didaktik

Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

Verwandte Themen

Stoffeigenschaften

Chemische Stoffe

Masse, Volumen und Dichte

Quantitative Chemie

Teilgebiete der Chemie

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