Einheit • Friedrich • von Bernhard Sieve

Karteikarten

Die Seite enthält zwei Versuchsanleitungen zur Untersuchung von Milch: einen Versuch zur Dichtebestimmung mit Pyknometer und Aerometer sowie einen Modellversuch zur Homogenisierung von Milch mit Beobachtungen und Auswertung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Anfangsunterricht Naturwissenschaften

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Chemie, Sekundarstufe I, Lebensmittelchemie, Pyknometer, Fettgehalt, Aerometer, Analysenwaage, Emulsion

5.-13. Klasse

Sekundarstufe

2 Seiten

Geförderte Kompetenzen

Erkenntnisgewinnung
Fachwissen anwenden
Kommunikation (fachspezifisch)
Bewertung und Reflexion
Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Zusammenhänge herstellen

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Versuche

Didaktik

Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

1 / 2

Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe

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