Diese Unterrichtseinheit behandelt die Trinkwassergewinnung in Mumbai durch verschiedene Trennverfahren für die Klassenstufen 7-9. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Arbeitsblätter, Schülerversuche und Portfolioaufgaben zur praktischen Anwendung von Sedimentieren, Dekantieren, Filtrieren, Adsorption, Destillation und Papierchromatografie.