Einheit • Friedrich • von Christina Hinrichs

Gesunde Ernährung

Informationstext zur Bedeutung gesunder Ernährung in der Schule mit Fokus auf aktuelle Ernährungsprobleme von Kindern und Jugendlichen in Deutschland. Der Text präsentiert wissenschaftliche Daten zu Übergewicht und Fehlernährung sowie die Notwendigkeit von Ernährungsbildung im schulischen Kontext.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Gesunde Ernährung

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Biologie, Sekundarstufe I, Der Mensch, Stoffwechsel, Ernährung, Gesunde Ernährung, Obst, Gemüse, Gesundheit, Übergewicht, Wissen, Kohlenhydrate, Zucker

5.-10. Klasse

Sekundarstufe 1, Gesamtschule und weitere

2 Seiten

Lernziele

Schüler können die Grundlagen einer gesunden Ernährung erklären und Lebensmittel in Nährstoffgruppen einordnen
Schüler können Nährstoffe in Lebensmitteln nachweisen und analysieren
Schüler können ihr eigenes Essverhalten kritisch reflektieren und bewerten
Schüler können Inhaltsstoffe von Fertigprodukten untersuchen und hinterfragen
Schüler können Milchprodukte selbst herstellen und deren Herstellung verstehen