Einheit • Friedrich • von Theresa Naundorf

Gehört Ananas auf Pizza?

Unterrichtsverlaufsplan für eine Biologiestunde zum Thema Enzyme und Proteasen am Beispiel von Pizza Hawaii. Die Seite enthält Informationen zu Klassenstufe, Zeitbedarf, Kompetenzen, benötigtem Vorwissen, Materialien und den Beginn des Unterrichtsverlaufs mit dem Mysteryleitsatz.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Enzyme wirken!

Gesamtes Werk - 11 Einheiten

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Naturwissenschaften, Biologie

7.-8. Klasse

Sekundarstufe 1

6 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Funktion von Enzymen erklären
Schüler können die Spezifität und Temperaturabhängigkeit von Enzymen beschreiben
Schüler können Enzyme in alltäglichen Prozessen identifizieren und ihre Wirkung erklären
Schüler können Enzymklassen nach ihrer Funktion unterscheiden
Schüler können experimentell die Wirkung von Enzymen untersuchen