Diese Unterrichtseinheit behandelt die experimentelle Bestimmung der Schmelztemperatur von Cetylalkohol als messbare Stoffeigenschaft zur Identifikation unbekannter Stoffe. Das Material umfasst Lehrerhinweise, ein Schülerexperiment mit Versuchsanleitung, Wertetabelle, Temperatur-Zeit-Diagramm, Lösungsvorschläge mit Teilchenmodell-Erklärung und eine Gefährdungsbeurteilung.
