Einheit • scolix • von Astrid Wasmann

Gärung von Säften

Lehrerhandreichung zur Durchführung von Gärungsexperimenten mit verschiedenen Obstsäften. Die Seite enthält Ziele, Sachanalyse, Kompetenzen, methodische Hinweise, Differenzierungstipps und eine Beschreibung der erwarteten Ergebnisse.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Biologie begreifen: Pilze und Bakterien

Gesamtes Werk - 25 Einheiten

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Biologie

7.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

2 Seiten

Lernziele

Schüler können den Aufbau und die Vermehrung von Pilzen und Bakterien erklären
Schüler führen mikrobiologische Experimente unter Einhaltung von Sicherheitsvorschriften durch
Schüler verstehen die Rolle von Mikroorganismen bei der Lebensmittelherstellung und -konservierung
Schüler wenden Hygienemaßnahmen zur Infektionsprävention an

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Daten analysieren
Selbstständiges Arbeiten
Strukturierung
Fachwissen anwenden

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Gruppenarbeit
Versuche

Didaktik

Differenzierter Unterricht
Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

Verwandte Themen

Mikrobiologie

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