Einheit • Raabe • von Dr. Christoph Weiglin

Enzymaktivität und die Michaelis-Menten-Kinetik

Arbeitsblatt mit zwei Aufgaben zur Geschwindigkeit enzymatischer Reaktionen. Die erste Aufgabe verlangt die grafische Bestimmung von Km-Werten und deren Erklärung auf Teilchenebene, die zweite Aufgabe erfordert das Ordnen von Enzymen nach ihrer Substrataffinität anhand einer Tabelle mit Km-Werten.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Enzyme und Stoffwechsel

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

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Biologie

11.-13. Klasse

Berufliche Schule, Gymnasium und weitere

3 Seiten

Lernziele

Schüler können die Grundstruktur von Proteinen beschreiben und die charakteristischen Eigenschaften von Enzymen erklären
Schüler können die Abhängigkeit enzymatischer Reaktionen von verschiedenen Faktoren wie Temperatur und pH-Wert theoretisch und experimentell untersuchen
Schüler können Hypothesen zur Enzymaktivität entwickeln und mit experimentellen Daten überprüfen
Schüler können Diagramme zu enzymatischen Reaktionen beschreiben und interpretieren
Schüler können die Regulation der Enzymaktivität durch Hemmung und Aktivierung mithilfe von Modellen erklären