Einheit • Raabe • von Dr. Christoph Weiglin

Die Grundlagen einer enzymkatalysierten Reaktion

Arbeitsblatt zum Mechanismus der Enzymwirkung mit Informationstexten zur Saccharose-Hydrolyse und Aufgaben zur Beschriftung von Abbildungen sowie zur Erklärung der Enzymregulation im Stoffwechsel.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Enzyme und Stoffwechsel

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

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Biologie

11.-13. Klasse

Berufliche Schule, Gymnasium und weitere

2 Seiten

Lernziele

Schüler können die Grundstruktur von Proteinen beschreiben und die charakteristischen Eigenschaften von Enzymen erklären
Schüler können die Abhängigkeit enzymatischer Reaktionen von verschiedenen Faktoren wie Temperatur und pH-Wert theoretisch und experimentell untersuchen
Schüler können Hypothesen zur Enzymaktivität entwickeln und mit experimentellen Daten überprüfen
Schüler können Diagramme zu enzymatischen Reaktionen beschreiben und interpretieren
Schüler können die Regulation der Enzymaktivität durch Hemmung und Aktivierung mithilfe von Modellen erklären