Einheit • Raabe • von Sabine Flügel

Carbonsäuren im Alltag mit Schülerexperimenten und Infotexten begreifen - M4-M8

Informationstext über Ascorbinsäure (Vitamin C) mit Fokus auf Vorkommen in Lebensmitteln, Produktion, Verwendung als Konservierungsmittel und gesundheitliche Aspekte. Der Text behandelt auch die historische Bedeutung von Vitamin C bei der Bekämpfung von Skorbut.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Carbonsäuren im Alltag mit Schülerexperimenten und Infotexten begreifen

Gesamtes Werk - 4 Einheiten

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Chemie

7.-10. Klasse

Berufliche Schule, Gymnasium

10 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Eigenschaften verschiedener Carbonsäuren erklären
Schüler können Carbonsäuren anhand ihrer Anwendungen im Alltag identifizieren und klassifizieren
Schüler können Experimente mit Carbonsäuren durchführen und die Ergebnisse auswerten
Schüler können Reaktionsgleichungen für Carbonsäuren aufstellen und benennen