Einheit • Raabe • von Michael Linkwitz, Dr. Ingo Eilks

Bedeutung innovativer Technologien in der grünen Synthesechemie (Enzymatik)

Arbeitsblatt mit zwei detaillierten Schülerversuchen zur enzymatischen Synthese von Frucht- und Emollientestern mittels Lipase. Enthält Materialien, Geräte, Sicherheitshinweise und schrittweise Versuchsdurchführungen mit Beobachtungsaufträgen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Einführung in die Grüne Chemie

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Chemie

11. Klasse

Gymnasium

8 Seiten

Lernziele

Schüler können die 12 Prinzipien der Grünen Chemie erklären und auf konkrete Synthesen anwenden
Schüler analysieren die Synthese von Milchsäure und Polymilchsäure unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit
Schüler führen Schülerversuche zur Synthese organischer Stoffe durch und dokumentieren ihre Beobachtungen
Schüler bewerten die Umweltverträglichkeit von Produkten mithilfe von Ökobilanzen und Lebenszyklusanalysen
Schüler diskutieren kritisch die Grenzen und Möglichkeiten nachhaltiger Chemie