Abituraufgaben Bayern 2013: Wein mit den Themen Traubenmost und Schwefelung

Aufgabenseite zur Chemie von Wein mit Fokus auf Kohlenhydrate und Stereoisomerie. Enthält Aufgaben zur Beschreibung von Zuckerisomeren (Arabinose, Xylose), zur Strukturzeichnung eines Disaccharids und zur Fehling-Probe.

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Chemie, Organische Chemie, Allgemeine Chemie, Kohlenhydrate, Chemische Reaktion, Farben, Säuren und Basen, Saccharide, Chemisches Gleichgewicht, Farbigkeit, Redoxreaktionen, Säure-Base-Reaktion, Gleichgewichtsreaktion, Redoxreaktion

11.-13. Klasse

Gymnasium

3 Seiten

Lernziele

Schüler können Strukturformeln von Kohlenhydraten analysieren und Gleichgewichtsreaktionen formulieren
Schüler berechnen Stoffmengenkonzentrationen und Gleichgewichtskonstanten
Schüler entwickeln Reaktionsmechanismen für elektrophile aromatische Substitutionen
Schüler analysieren Struktur-Eigenschafts-Beziehungen von Kunststoffen

Geförderte Kompetenzen

Fachwissen anwenden
Reaktionsgleichungen aufstellen
Gleichungen lösen
Daten analysieren
Experimente planen
Interpretation
Strukturierung
Kritisches Denken

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit

1 / 3

Unterrichtsmaterial

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