Unterrichtsmaterialien Im Supermarkt: Ganze Werke Seite 1/1
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Deutsch als Zweitsprache
Berufliche Schule
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Essen und Gesellschaft
In dieser Unterrichtseinheit geht es um gesundheitliche und gesellschaftliche Aspekte des Themas "Ernährung". Zuerst werden die Hauptnährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine vorgestellt. Dann werden Nahrungsmittel auf Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine hin untersucht. Außerdem wird das menschliche Verdauungssystem erklärt. In einem zweiten Teil wird gezeigt, dass das Thema "Ernährung" sich auch immer um Gesundheit, Weltansichten oder Glaubensfragen dreht. Es werden Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krankheit, Naturschutz, Klimaschutz und Religion erarbeitet.
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Essen und Trinken im Wandel der Zeit
In dieser Unterrichtseinheit wird das Thema "Ernährung" historisch und gesellschaftlich betrachtet. Gemeinsam mit Ihren Lernenden machen Sie eine Reise in die Küchen des Mittelalters, begegnen den Armen und Reichen und knacken ein in Geheimschrift abgefasstes Rezept. Sie folgen dem Hexenkraut "Kartoffel" im 16. Jahrhundert auf ihrem Weg von Südamerika über den Ozean bis in die preußischen Gärten. Zurück in der Gegenwart dreht sich dann alles um das aktuell wachsende Gesundheits- und Umweltbewusstsein in Fragen zur Ernährung. Es geht um saisonales Essen, um Transportwege unserer Lebensmittel und um moderne Foodtrends.
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Wissenswertes zur Ernährung
In diesem Beitrag geht es um verschiedene Aspekte des Themas Ernährung. Die Schülerinnen und Schüler lernen diverse Lebensmittel und Gerätschaften zum Kochen kennen, erfahren, was es mit vegetarischer und veganer Ernährung auf sich hat und beschäftigen sich mit der Herstellung verschiedener Lebensmittel. Sie lernen, Kochrezepte zu verstehen, ihre Meinung in Diskussionen zu äußern und zu begründen sowie Lebensmittel oder Gerichte vorzustellen.
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Im Einsatz für die Umwelt
Wie setzen sich Jugendliche für den Schutz der Umwelt ein? Welche Möglichkeiten gibt es überhaupt in Schule, Haushalt und Freizeit? Ihre Schülerinnen und Schüler lernen kennen, was sie zu Hause zum Schutz der Umwelt tun können, wie Ernährung und Umweltschutz zusammenhängen und wie man nachhaltig reisen kann. Sie setzen sich für umweltbewussteres Essen in der Schulkantine ein und erfahren über die Beweggründe von „Fridays for Future“ und sprechen über die Klimaaktivistin Greta Thunberg.
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Landschaft, Tiere und Pflanzen
Draußen in der Natur gibt es vieles zu entdecken. Doch wie heißt das alles auf Deutsch? Erarbeiten Sie mit Ihren Schülerinnen und Schülern den Wortschatz rund um Landschaften, Tiere und Pflanzen. Mit Übungen zu den Modalverben und vielen spielerischen Elementen.
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