Unterrichtsmaterialien Chemie
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Chiralität in der Chemie – Fragen über FragenMit M 4 wird der Bogen wieder zurück auf chirale Moleküle und die Voraussetzungen für Chiralität im Molekülbau gezogen.
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Spiegelbildisomerie und ChiralitätM 3 veranschaulicht die Eigenschaften chiraler Objekte und deren Bedeutung im täglichen Leben: Mithilfe einer Internetrecherche wird diese Thematik vertieft.
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Chiralität und chirale Objekte: Ein weit verbreitetes PhänomenChiralität und chirale Objekte: Ein weit verbreitetes Phänomen
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Aminosäuren und Proteine - M1-M4Bedeutung von Aminosäuren; Struktureller Aufbau von Aminosäuren; Löslichkeit von Aminosäuren; Chiralität
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Eigenschaften und Auswirkungen chiraler MoleküleDass Enantiomere chemisch und physikalisch fast identisch sind bzw. identisch reagieren und dass man sie mithilfe der Polarimetrie doch unterscheiden kann, erfahren die Schüler in M 5. Auch den Aufbau und die Funktionsweise eines Polarimeters lernen die Schüler hier kennen. Die Polarimetrie-Versuche mit verschieden optisch aktiven Substanzen lassen sich zwar nur als Demonstrationsversuche durchführen, können aber in differentieller Gruppenarbeit bearbeitet und vorgeführt werden.
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