Arbeitsblätter für Chemie: Kochsalz und andere Salze
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Die SuS beschäftigen sich mit verschiedenen Stoffen und Stoffeigenschaften. In dieser Einheit geht es um die Löslichkeit mehrerer Stoffe in Wasser, das Verhalten der Stoffe beim Erhitzen und um die Einführung der Dichte am Beispiel eines schwimmenden Schokoriegels. Fachliche/didaktische Hinweise für die Lp, ein tabellarischer Ablaufplan, Versuchsprotokolle und die Lösungen werden mitgeliefert.
Die SuS beschäftigen sich innerhalb eines zweistündigen Lernzirkels mit dem Aufbau eines Salzes, den verschiedenen Salznamen und festigen das erlernte Wissen auf spielerische Weise. Didaktisch-methodische Hinweise, ein Laufzettel und die Lösungen werden mitgeliefert.
Salze spielen nicht nur in der chemischen Industrie eine wichtige Rolle. Sie sind lebenswichtige Begleiter im Haushalt und gehören damit zur Lebenswirklichkeit der Schülerinnen und Schüler. Die vorliegenden Materialseiten geben einen ersten Überblick über die Eigenschaften, die Bedeutung und die Verwendung von Salzen im Alltag. Mit spannenden und abwechslungsreichen Versuchen werden am Beispiel des Kochsalzes die verschiedenen Aspekte beleuchtet.
Schon kleine Kinder kennen die Bezeichnung „Salz“ aus dem Alltagsgebrauch, welche in der Allgemeinheit für Speise- oder Kochsalz steht. Im chemischen Sinne werden Stoffe als Salze bezeichnet, die sich aus Anionen und Kationen zusammensetzen. Diese Einheit dient dem spielerischen Wiederholen und Festigen der Thematik und kann auch gut in Vertretungsstunden eingesetzt werden. Quiz, Dominospiel, Lückentext und Wortsuchrätsel sorgen für Abwechslung beim Stationenlernen.
Diese Einheit dient dem Wiederholen und Festigen von Inhalten des Chemie-Anfangsunterrichts zum Thema Salze und Ionen. Ihre Klasse geht in einem schüleraktivierenden Mystery der Rätselfrage „Ist eine Rhabarberdiät zur falschen Jahreszeit gefährlich?“ nach. Die Methode fördert das vernetzte Denken und erlaubt gleichzeitig unterschiedliche Lösungswege. Daher ist die Einheit auch für heterogene Lerngruppen bestens geeignet.
Die Schülerinnen und Schüler beantworten zunächst verschiedene Fragen zu dem Salt und beschreiben im Anschluss seinen Aufbau. Mögliche Lösungen mit zusätzlichem Bildmaterial sind vorhanden.
Das gemeinsame Lernen von Kindern und Eltern ist zentraler Gegenstand vieler Untersuchungen. Nach Sumfleth und Nicolai sind experimentelle Hausaufgaben geeignet, die Lernmotivation bei den SuS zu steigern. In diesem Beitrag wird das Konzept experimenteller Hausaufgaben am Beispiel des Eltern- Kind-Projektes KEMIE dargestellt.
Es ist wohl eines der zentralen Probleme der Chemie und gleichzeitig eine der wichtigsten didaktischen Herausforderungen: die Differenzierung zwischen Stoff und Teilchen. Das heißt, für die Chemie als wissenschaftliche Disziplin ist die Sache eigentlich klar. Für die Chemie als Schulfach gilt das weniger. Zu oft geraten die Ebenen durcheinander, es wird unzulässig vereinfacht oder schlampig formuliert. Dabei ist es gar nicht so schwer …
