Unterrichtsmaterialien Chemie: Ganze Werke
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Chemie
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Chemie mit Biss
Die Einheit "Chemie mit Biss – Zähne chemisch betrachtet" eignet sich für eine materialgestützte Lernaufgabe im Sinne des Unterrichtsansatzes Chemie im Kontext. Egal, ob der Aufbau des Zahns, die richtige Reinigung oder die notwendige Reparatur – bei all diesen Punkten spielen elementare chemische Prozesse eine wichtige Rolle. Gehen Sie mit den Lernenden die verschiedenen Aspekte mithilfe von Informationstexten, Grafiken sowie Aufgaben durch und machen Sie Ihren Unterricht durch den starken Alltagsbezug anschaulich und greifbar.
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Akkumulatoren
Das Leben in einer digitalisierten und mobilen Gesellschaft benötigt stets elektrische Energie. Akkumulatoren – kurz Akkus – eignen sich in diesem Rahmen als Lernaufgabe im Sinne des Unterrichtsansatzes Chemie im Kontext. Im Beitrag "Akkumulatoren - eine spannende Angelegenheit" liegt der Fokus dabei auf dem Bleiakkumulator, dem Lithium-Ionen-Akkumulator und der im schulischen Kontext weniger bekannten Natrium-Schwefel-Batterie. Erarbeiten Sie mit Ihren Schülerinnen und Schülern mithilfe diverser Aufgaben Grundlagen der Elektrochemie und vertiefen Sie in ausgewählten Bereichen das Wissen der Lernenden.
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Modellieren
Lernen im Chemieunterricht ist ohne die Nutzung von Modellen nicht denkbar. Bereits im Anfangsunterricht werden die Übergänge zwischen den Aggregatzuständen mit einfachen Teilchenmodellen interpretiert. Später werden Modelle genutzt, um die bei einer chemischen Reaktion ablaufenden Prozesse zu erklären oder sogar vorherzusagen. Die Arbeit mit Modellen ist für Schülerinnen und Schüler niemals trivial, sondern muss Schritt für Schritt erlernt und geübt werden. Die Beispiele in der aktuellen Ausgabe von Unterricht Chemie liefern Ihnen dazu vielfältige Ideen und Anregungen.
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MINT Zirkel - Ausgabe 1, März 2019
Der Mythos vom Erfinder Leonardo, Wahre Stärke, Kartenspiel Algebra, Was ist ein Quantencomputer?, Bildungsziel digitale Souveränität - auch eine Herausforderung für die ökonomische Bildung?, Multimediale Lernbausteine selbst erstellen -LearningApps, Mathematik(er) auf Banknoten - Ernest Rutherford, Digitalisierung in der Lehre - Forschung für offenere und individuellere Lehrangebote, Technik verbindet - gelebte Integration, Farbenspiele und Spektren - Lichtzerlegung mit Gittern, ... da lernt man "Watt"!, Innovative Konzepte - neue Vernetzungsformen: das Netzwerk Schülerforschung in Pankow, "Girls' Digital Camps" - Förderung digitaler Kompetenzen, Zwischen Digitalisierung und analoger Entschleunigung
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Grundpraktikum Mikrobiologie
Dieses Buch ist für den Erwerb praktisch-experimenteller Kompetenz in der Mikrobiologie konzipiert und eignet sich ganz besonders für Bachelorstudierende der Studiengänge Biologie, Lehramt Biologie und Biochemie. Im Mittelpunkt stehen praktisch erprobte Experimente für einen semesterbegleitenden Kurs, der sowohl Bakterien als auch mikroskopische Pilze berücksichtigt. Jeder Kurstag vermittelt zusätzlich zu organismischen Eigenschaften immer experimentelle Fertigkeiten von genereller Bedeutung sowie physiologische oder genetische Charakteristika. Als schwierig geltende Präparate oder Experimente wurden mit Fotografien verdeutlicht. Dazu kommen ebenfalls erprobte Experimente zur besonderen Betonung der bakteriellen Genetik. Alle Kurstage sind gegliedert in Vorbereitungsaufgaben, die Beschreibung der Experimente sowie Angaben zum benötigten Material.
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Wir sind digitale Bildung
Seit März 2019 erscheint zwei Mal im Jahr das #excitingedu Magazin – Das Magazin für die digitale Schule. Im Mittelpunkt des Magazins steht der Umgang mit digitalen Werkzeugen, sei es im Unterricht oder auch im Kontext der Schulorganisation. Das Magazin hat daher folgende Rubriken zu bieten, um Euch in Eurer täglichen Arbeit zu informieren und zu unterstützen: „Digitaler Unterricht“, „Digitale Infrastruktur“ und „Digitale Zukunft“.
Themen dieser Ausgabe: Wir sind digitale Bildung, Digitale Bildung an einer »Kreidezeit«-Schule, Flexible Lernumgebungen, Visual Storytelling, Das Weltall im Klassenzimmer, BYOD – Bring Your Own Device, Die Bildungscloud, DigitalPakt#D: Wünsche und Visionen, Spielerisch zu mehr Wirtschaftskompetenz, Mit Kopf und Herz zur (3D-)Hand
Gesamtwerk
Periodensystem der Elemente
„Das Periodensystem der Elemente ist ein einzigartiges Werkzeug, mit dem Chemiker das Vorkommen, das Erscheinungsbild und die Eigenschaften der Materie auf der Erde und dem Rest des Universums vorhersagen können“. So lautete die Begründung der UNESCO als sie das Jahr 2019 zum internationalen Jahr des Periodensystems erklärte. Im Chemieunterricht ist das Periodensystem eine wichtige Grundlage für ein fundiertes Verständnis von Strukturen und Eigenschaften chemischer Elemente. Die Artikel in dieser Ausgabe von Unterricht Chemie liefern Denkanstöße für bewährte und alternative zur Erarbeitung dieses wichtigen Ordnungssystems.
Gesamtwerk
Fructose und die Keto-Endiol-Tautomerie
Der Beitrag "Fructose und die Keto-Endiol-Tautomerie" stellt eine problemorientierte Hinführung zu dieser besonderen Form der Isomerie dar. Über einen alltagsnahen Einstieg, der die Schülerrinnen und Schüler anregt und motiviert, sowie einem Schülerversuch erarbeiten sich Ihre Schülerinnen und Schüler die Isomerisierung zwischen Glucose- und Fructose-Molekülen.
Gesamtwerk
Kohlenhydrate, Lipide und Proteine eine Lerntheke
Die Unterrichtseinheit "Kohlenhydrate, Lipide und Proteine - eine Lerntheke" bietet Ihnen die Möglichkeit, die wichtigsten Nährstoffklassen schülerzentriert in Form einer Wochenplanarbeit ganz in die Eigenverantwortlichkeit der Lernenden zu geben. Die Schülerinnen und Schüler haben dadurch die Möglichkeit, den Lernstoff und die abwechslungsreichen Aufgaben in ihrem ganz individuellen Lerntempo zu bearbeiten und die wichtigen Erkenntnisse selbstständig zu erlangen.
Gesamtwerk
Elektrolysen im Miniaturmaßstab
Der Beitrag Elektrolysen im Miniaturmaßstab bietet Ihren Schülerinnen und Schülern die Gelegenheit, zwei Versuche im Bereich der Elektrochemie (Chloralkali-Elektrolyse sowie die Elektrolyse von Kaliumiodid) möglichst gefahrlos durchzuführen. Gerade in einem Themengebiet, welches bei den meisten Lernenden eher unbeliebt ist, tragen Experimente hervorragend zur Motivation bei, indem sie die Theorie mit praktischer Arbeit kombinieren. Bei beiden Elektrolysen sind zusätzlich Aufgaben dabei, sodass auch für eine Vertiefung gesorgt ist.
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Bindungen und Wechselwirkungen
Bei chemischen Reaktionen geht es stets um Bindungspartner und damit um die Ausbildung und das Trennen von Bindungen – sei es in einem Molekül, einem Ionen- bzw. Metallkristall oder einem Komplexteilchen. Mit dem Thema eng verknüpft sind auch Fragen nach den Modellen, die für die Entwicklung von tragfähigen Vorstellungen zu Bindungskonzepten geeignet sind. In dieser Ausgabe von Unterricht Chemie geben wir Ihnen Anregungen für eine schülergerechte Modellierung und das Arbeiten mit Modellen rund um das Thema Bindungen und Wechselwirkungen. Aus dem Inhalt: Drum prüfe, wer sich ewig bindet … Das Elektronengas-Modell – Möglichkeiten und Grenzen einer unterschätzten Modellvorstellung; Das weiße Gold – Erarbeitung der Struktur des Ionengitters von Natriumchlorid im Styropormodell; Wechselwirkungen verstehen; Bindungstypen selbstständig erarbeiten. Extra: Aufgabe: Recycling von PET-Getränkeflaschen.
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Wunderwerk Wabenbau
Dieses Unterrichtsmaterial behandelt Themen wie den Wachswabenbau, das Bienenvolk als Superorganismus sowie die Wabenstrukturen. Besonders der geometrische Aufbau der Wabenstruktur bietet viele Möglichkeiten und Aufgabenstellungen für den Mathematik-Unterricht. Anhand dieser Strukturen können die Schüler*innen mit mathematischen Beweisen arbeiten.
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Potentiometrische Titration von Chlorid und Iodid Stand: Dezember 2018
Die Potentiometrie ist ein elektroanalytisches Verfahren der quantitativen Analyse. In diesem als Vertiefung gedachten Beitrag erlernen die SuS im Rahmen eines Schülerexperiments alles notwendige über die potentiometrische Titration. Neben einer fachlichen Einführung ist ein Formular zur Gefährdungsbeurteilung zur Unterstützung der Lehrkraft bei der Planung und Druchführung des Unterrichts enthalten.
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Graffiti Farbe, Schutzsysteme und Reinigung Stand: Dezember 2018
Die Einheit "Graffiti - Farbe, Schutzsysteme und Reinigung" ist durch die Nähe zur Erfahrungswelt der SuS überaus motivierend und besitzt die thematischen Schwerpunkte Kunststoffe sowie Farbstoffe. Dabei werden unter anderem der molekulare Aufbau der Inhaltsstoffe in einer entsprechenden Spraydose, diverse Reaktionsgleichungen, die während der Beschädigung einer Fassade ablaufen und die Haftung eines Graffito behandelt. Zum Abschluss der Einheit führen die Lernenden die Entfernung eines Graffito zusätzlich in einem Schülerversuch durch.
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Gib Gas mit Wasserstoff die Brennstoffzelle Stand: Dezember 2018
In dem Beitrag "Gib Gas mit Wasserstoff - die Brennstoffzelle" lernen die SuS anhand von Wasserstoffbikes Grundlagen der Brennstoffzelle kennen. Ausgehend von der Wasserstoffherstellung bis zum Aufbau der Brennstoffzelle und eines Wasserstoffbikes werden die wichtigsten Aspekte erarbeitet. Abschließend folgt eine textbasierte Aufgabe, welche eine Diskussion anregt, in der die Lernenden die Vor- und Nachteile der Brennstoffzelle gegenüber der batteriebetriebenen Fortbewegung analysieren und den Einsatz final bewerten.
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