Ganzes Werk • Raabe
Chemie mit Biss
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Chemie von Zähnen umfassend: vom Aufbau eines Zahns über die chemischen Prozesse bei der Kariesentstehung bis hin zu Zahnreinigung, Zahnfüllungen und Fluoridschutz. Das Material enthält fünf Arbeitsblätter mit Aufgaben zu Säure-Base-Chemie, Farbstoffchemie, Kunststoffchemie und Biochemie sowie ausführliche Lösungsvorschläge für Lehrkräfte.
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Chemie
11.-13. Klasse
Gesamtschule, Gymnasium
7 Einheiten
Lernziele
- Schüler können den Aufbau eines Zahns und die Zusammensetzung des Zahnschmelzes erklären
- Schüler analysieren die chemischen Prozesse bei der Kariesentstehung unter Anwendung von Säure-Base-Konzepten
- Schüler erklären die Wirkungsweise von Lebensmittelfarbstoffen und Fluoriden auf Basis der Farbtheorie und Biochemie
- Schüler verstehen die Struktur-Eigenschafts-Beziehungen von Kompositmaterialien und deren radikalische Polymerisation
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Erkenntnisgewinnung
- Bewertung und Reflexion
- Kommunikation (fachspezifisch)
- Naturphänomene erklären
- Reaktionsgleichungen aufstellen
- Textanalyse
- Medienkritik
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