Unterrichtsmaterialien Chemie: Gymnasium
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Nachweisreaktionen: MineralienDie SuS lernen die Eigenschaften von Mineralklassen kennen, indem sie sie in einer Tabelle sortieren, Merkmale analysieren und Nachweisreaktionen selbstständig vorbereiten und durchführen. Sie bereiten diese nach, indem sie die Reaktionsgleichungen notieren und diese erklären. Didaktische Erläuterungen, Hinweise und Lösungen für die Lehrkraft finden sich in der Einführung und im Anhang.
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Naturstoffe – Biochemie: Polypeptide und ProteinePeptidbindung; Primärstruktur und Sekundärstruktur; Tertiärstruktur und Quartärstruktur; Denaturierung von Proteinen; Nachweisreaktionen für Aminosäuren und Proteine
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EinführungIm Laufe der Schullaufbahn führen Lernende im Chemieunterricht Nachweisreaktionen durch. Ausgehend von dem sehr aktuellen und schülernahen Kontext von "Nikotinbeuteln", die im alltäglichen Sprachgebrauch fälschlicherweise hierzulande auch als "Snus" bezeichnet werden, soll diese Unterrichtseinheit Nachweisreaktionen wiederholen. Alternativ kann man die Einheit zur Einführung in ein neues Thema (z. B. Aldehyde, Säuren und Laugen o. ä.) nutzen. Wichtig ist, dass die Lernenden sich vertiefend mit den nachgewiesenen Stoffgruppen auseinandersetzen und gesundheitliche Auswirkungen durch die Nikotinbeuteleinnahme erkennen.
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Verräterische Spuren – Überführen mithilfe der chemischen ForensikDieser Beitrag behandelt 3 einfache Nachweisreaktionen, die auch in der Forensik angewendet werden. Die Nachweisreaktionen sind in sich abgeschlossen und somit auch getrennt voneinander einsetzbar.
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Zusatzstoffe im SpeisesalzIn der ersten Versuchsreihe werden Nachweisreaktionen für Calcium-Ionen, Carbonat-Ionen, für Iodat-Ionen und Chlorid-Ionen mit einfachen Reagenzglasversuchen durchgeführt.
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Gibt es gesunde Alternativen zur Diätpille? / Halbfettmargarine / Nachweisreaktionen von Fetten/Ölen, Wasser und ProteinenGibt es gesunde Alternativen zur Diätpille?; Halbfettmargarine – was ist drin?; Nachweisreaktionen von Fetten/Ölen, Wasser und Proteinen
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