Einheit • Friedrich • von André Schuhmann, Adrian Russek, Katrin Sommer

Wie viel Wasser ist im Hamburger? - Eine Unterrichtseinheit zum Thema „Virtuelles Wasser“

Einführungstext zu einer Unterrichtseinheit über virtuelles Wasser mit Fokus auf Wassernutzung in der Produktion von Lebensmitteln und Gütern. Der Text erläutert das Konzept des virtuellen Wassers anhand von Beispielen wie Rindfleisch und Jeans und begründet die Relevanz für den Chemieunterricht im Kontext von Nachhaltigkeit.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Wasser

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Chemie

5.-10. Klasse

Sekundarstufe, Sekundarstufe 1

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die Eigenschaften von Wasser und seine Aggregatzustände erklären
Schüler können Schmelz- und Siedekurven interpretieren
Schüler können Wasserproben analytisch untersuchen
Schüler können das Konzept des virtuellen Wassers verstehen und anwenden
Schüler können gesellschaftliche Fragen zur Wasserversorgung bewerten

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Daten analysieren
Naturphänomene erklären
Textanalyse
Quellenarbeit
Bewertung und Reflexion
Kommunikation (fachspezifisch)

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Gruppenarbeit
Projektarbeit
Versuche

Didaktik

Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht
Kooperatives Lernen

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