Methodische Hinweise zur Unterrichtseinheit „Über den Tellerrand" mit Fokus auf interkulturelles Lernen durch das Sachbilderbuch von Gregg Segal. Der Text erläutert die pädagogischen Chancen des Bilderbuches für den Vergleich von Esskulturen und gibt einen Überblick über Inhalt und Aufbau des Werkes.