Einheit • Raabe • von Nadja Belova, Fiona Affeldt, Ingo Eilks

Test und Lexikon

Diese Unterrichtseinheit behandelt Proteinshakes als Nahrungsergänzungsmittel für die Klassen 8–10 und verbindet naturwissenschaftliche Inhalte mit kritischer Medienkompetenz. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Arbeitsblätter zur Chemie von Proteinen und Proteinshakes, Methoden zur Analyse von Werbung sowie eine Lernzielkontrolle.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Proteinshakes - gesunde Nahrungs(ergänzungs)mittel?

Gesamtes Werk - 4 Einheiten

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Deutsch, Biologie, Chemie, Sekundarstufe I, Medien, Literatur, Der Mensch, Lebensmittelchemie, Medienkompetenz, Literatur und Medien, Stoffwechsel, Eiweiße, Kritikkompetenz, Weitere Medien, Ernährung, Nährstoffe, Glycin und Alanin, Aminosäuren, Bildung und Denaturierung, Werbung, Gesunde Ernährung, Nahrungsmittelindustrie, Nährstoffgehalt verschiedener Nahrungsmittel, Slogan, Glaubwürdigkeit, Kreatin, Glutamin, Muskelaufbau, Training

8.-10. Klasse

Realschule, Gymnasium und weitere

3 Seiten

Lernziele

Schüler können die chemische Zusammensetzung von Proteinen und Aminosäuren erklären
Schüler analysieren Werbeaussagen zu Proteinshakes kritisch und bewerten deren wissenschaftlichen Gehalt
Schüler erstellen eigene Werbeanzeigen und reflektieren dabei den Einsatz naturwissenschaftlicher Fachbegriffe in der Werbung
Schüler bilden sich eine begründete Meinung zum Konsum von Proteinshakes als Nahrungsergänzungsmittel

Geförderte Kompetenzen

Fachwissen anwenden
Bewertung und Reflexion
Kommunikation (fachspezifisch)
Naturphänomene erklären
Textanalyse
Medienkritik
Kritisches Denken
Informationen recherchieren und bewerten

1 / 3

Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe

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