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Schokolade – sandig oder schmelzend
Einheit • Friedrich
Schokolade – sandig oder schmelzend
Informationstext zur Geschichte des Kakaos und zur Verarbeitung von Kakaobohnen. Die Seite behandelt die Herkunft des Kakaos aus Südamerika, die historische Verbreitung nach Europa und die Fermentationsprozesse bei der Kakaobereitung.
Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:
Weihnachten
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Chemie
5.-13. Klasse
Sekundarstufe
5 Seiten
Lern
ziele
Schüler können chemische Prozesse in weihnachtlichen Alltagsprodukten erkennen und erklären
Schüler führen Experimente zur Herstellung und Analyse von Weihnachtsprodukten durch
Schüler verstehen die Bedeutung von Stoffeigenschaften und Trennverfahren anhand praktischer Beispiele
Geförderte
Kompetenzen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Fachwissen anwenden
Zusammenhänge herstellen
Daten analysieren
Textanalyse
Kommunikation (fachspezifisch)
Kreativität
Unterrichts
methoden
Einzelarbeit
Projektarbeit
Versuche
Didaktik
Handlungsorientierter Unterricht
Kompetenzorientierung
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