Einheit • Friedrich • von Stefan Schwarzer, Ilka Parchmann

Schaltbare Farbstoffe - Reflexion von Schülervorstellungen am Phänomen Farbigkeit

Einführungsseite zu einem Unterrichtsbeitrag über schaltbare Farbstoffe und deren Zusammenhang mit Strukturänderungen. Der Text behandelt die Bedeutung von Farbstoffen, zentrale Herausforderungen im Unterricht und stellt einen Ansatz vor, der Schülervorstellungen zur Farbigkeit durch Phänomene des Farbschaltens hinterfragt.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Farbstoffe

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Chemie, Sekundarstufe II, Chemie im Alltag, Komplexverbindungen, Naturstoffe, Grundlagen, Fachdidaktische Grundlagen, Fachwissenschaftliche Grundlagen, externer Stimulus, chemisches Prinzip, Azobenzol, UV-Lichtquelle, Temperatur

10.-13. Klasse

Sekundarstufe 2

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die Ursachen von Farbigkeit auf Basis von Elektronenübergängen und Molekülstrukturen erklären
Schüler können natürliche und synthetische Farbstoffe unterscheiden und ihre Eigenschaften vergleichen
Schüler können Farbstoffe aus Lebensmitteln isolieren und chromatographisch identifizieren
Schüler können Textilien mit verschiedenen Farbstoffklassen färben und Farbechtheiten prüfen
Schüler können funktionelle Farbstoffe und ihre Anwendungen in Alltag und Technik beschreiben