Einheit • scolix • von Astrid Wasmann

Salz macht sauer

Didaktischer Hinweistext zur Konservierung von Gurken durch Milchsäuregärung. Die Seite enthält Sachanalyse, Lernziele, Kompetenzen, methodische Hinweise und eine Ergebnisdarstellung mit Diagramm zur Osmose.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Biologie begreifen: Pilze und Bakterien

Gesamtes Werk - 25 Einheiten

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Biologie

7.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

2 Seiten

Lernziele

Schüler können den Aufbau und die Vermehrung von Pilzen und Bakterien erklären
Schüler führen mikrobiologische Experimente unter Einhaltung von Sicherheitsvorschriften durch
Schüler verstehen die Rolle von Mikroorganismen bei der Lebensmittelherstellung und -konservierung
Schüler wenden Hygienemaßnahmen zur Infektionsprävention an

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Daten analysieren
Selbstständiges Arbeiten
Strukturierung
Fachwissen anwenden

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit

Didaktik

Differenzierter Unterricht
Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe