Einheit • Friedrich

Lebensmittel bekennen Farbe - Die Ampelkennzeichnung auf zusammengesetzten Produkten

Informationstext zur Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln mit Fokus auf deren Einführung in Großbritannien, Diskussion in Deutschland und praktische Unterrichtsanregung für Klasse 9/10. Die Seite enthält eine Tabelle mit Nährwertrichtwerten und Informationen über die Wirksamkeit dieser Kennzeichnung auf das Kaufverhalten.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Gesunde Ernährung

Gesamtes Werk - 17 Einheiten

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Biologie, Sekundarstufe I, Der Mensch, Stoffwechsel, Ernährung, Gesunde Ernährung, Lebensmittel, Farbstoffe, Produkte, Ampelkennzeichnung, Fett, Eiweiß, Zucker, Salz, Fettsäuren, gesättigt

5.-10. Klasse

Sekundarstufe 1, Gesamtschule und weitere

2 Seiten

Lernziele

Schüler können die Grundlagen einer gesunden Ernährung erklären und Lebensmittel in Nährstoffgruppen einordnen
Schüler können Nährstoffe in Lebensmitteln nachweisen und analysieren
Schüler können ihr eigenes Essverhalten kritisch reflektieren und bewerten
Schüler können Inhaltsstoffe von Fertigprodukten untersuchen und hinterfragen
Schüler können Milchprodukte selbst herstellen und deren Herstellung verstehen