Einheit • Friedrich • von Corinna Rautenstengel

Kwashiorkor - Ursachen der Proteinmangelkrankheit erarbeiten

Methodische Hinweise zur Unterrichtseinheit Kwashiorkor mit didaktischer Einordnung, Materialübersicht und detaillierter Beschreibung der Unterrichtsphasen zur Erarbeitung der Ursachen dieser Proteinmangelkrankheit.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Gesunde Ernährung

Gesamtes Werk - 17 Einheiten

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Biologie, Sekundarstufe I, Der Mensch, Stoffwechsel, Ernährung, Gesunde Ernährung, Aminosäuren, Proteine, Mangel, Krankheit, Nährstoffe, Erkrankung

7.-8. Klasse

Sekundarstufe 1, Gesamtschule und weitere

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die Grundlagen einer gesunden Ernährung erklären und Lebensmittel in Nährstoffgruppen einordnen
Schüler können Nährstoffe in Lebensmitteln nachweisen und analysieren
Schüler können ihr eigenes Essverhalten kritisch reflektieren und bewerten
Schüler können Inhaltsstoffe von Fertigprodukten untersuchen und hinterfragen
Schüler können Milchprodukte selbst herstellen und deren Herstellung verstehen