Didaktischer Hinweistext zur Vermittlung von Ernährungsthemen und Proteinquellen mithilfe von „Leichter Sprache" für Schüler mit sprachlichem Unterstützungsbedarf. Der Text erläutert biologiedidaktische Bezüge, Ziele und die Bedeutung der Fachsprachenvermittlung im Biologieunterricht der Klassen 7–9.