Einheit • Raabe • von Karin Keller

Emulsionen

Schülerversuch zur Untersuchung der Struktur und Löslichkeit von Emulsionen durch Mischung von Wasser und Öl mit verschiedenen Farbstoffen. Die Seite enthält Versuchsanleitung, Materialliste und Beobachtungsaufgaben für Kleingruppen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Emulsionen hautnah

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Chemie, Naturwissenschaften

9.-10. Klasse

Gymnasium, Mittlere Schulen und weitere

3 Seiten

Lernziele

Schüler können Emulsionen und Emulgatoren definieren und deren Funktionsweise erklären
Schüler unterscheiden zwischen Öl-in-Wasser- und Wasser-in-Öl-Emulsionen
Schüler stellen hauttypgerechte Cremes und Lotionen praktisch her
Schüler analysieren und beurteilen Kosmetikprodukte hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe und Zusammensetzung