Umfassende Unterrichtseinheit zur Chemie von Lösungen, Emulsionen und Stoffgemischen mit Fokus auf deren Eigenschaften und Verwendung. Das Material enthält ausführliche Lehrtexte in Deutsch und Englisch, zahlreiche Arbeitsblätter mit Lösungsvorschlägen, praktische Experimente (Chromatographie, Emulgator-Experimente), Testaufgaben und umfangreiches Bildmaterial zur Veranschaulichung von Trennverfahren und chemischen Konzepten.
