Diese Unterrichtseinheit behandelt pflanzliche Säure-Base-Indikatoren für den Chemieunterricht der Klassen 9/10. Die Schüler stellen in arbeitsteiliger Gruppenarbeit verschiedene Indikatoren aus Pflanzen wie Rotkohl, Radieschen, Hagebutten und Traubensaft her und untersuchen deren Farbumschläge in sauren und alkalischen Lösungen. Das Material enthält Lehrerhinweise, Informationstexte, Schülerversuche mit detaillierten Anleitungen und eine abschließende Lernzielkontrolle.
