Einheit • Raabe • von Karin Keller

Düfte und ihre Anwendung – früher und heute

Informationstext zur Geschichte und heutigen Anwendung von Duftstoffen von der Antike bis zur Moderne. Der Text behandelt die Verwendung von Düften in verschiedenen Kulturen, die Entwicklung von Herstellungstechniken und die vielfältigen modernen Anwendungen von natürlichen und synthetischen Duftstoffen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Geheimnis der Düfte - Parfüms, Essenzen und Pomaden

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

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Chemie

9.-10. Klasse

Gymnasium

1 Seiten

Lernziele

Schüler können verschiedene Verfahren zur Gewinnung von Duftstoffen (Extraktion, Destillation, Mazeration, Enfleurage) erklären und unterscheiden
Schüler führen Schülerversuche zur Herstellung von Duftstoffen und kosmetischen Produkten durch
Schüler analysieren die chemischen Prozesse bei der Duftstoffgewinnung und können diese dokumentieren
Schüler verstehen die historische Entwicklung von Destillationstechniken und deren Bedeutung für die Duftstoffherstellung

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Fachwissen anwenden
Zusammenhänge herstellen
Schriftliches Ausdrücken
Strukturierung
Selbstständiges Arbeiten

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