Ganzes Werk • Raabe • von Karin Keller
Geheimnis der Düfte - Parfüms, Essenzen und Pomaden
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Gewinnung und Anwendung von Duftstoffen in Parfüms, Essenzen und Pomaden für die Sekundarstufe I (Klassen 9-10). Das Material umfasst Lehrerhinweise, theoretische Hintergrundinformationen, mehrere Schülerversuche (Salbeitinktur, Orangenölextrakt, Badeöle, Wasserdampfdestillation, Lippenpflegestifte) sowie Arbeitsblätter mit Aufgaben und Lösungen.
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Chemie
9.-10. Klasse
Gymnasium
10 Einheiten
Lernziele
- Schüler können verschiedene Verfahren zur Gewinnung von Duftstoffen (Extraktion, Destillation, Mazeration, Enfleurage) erklären und unterscheiden
- Schüler führen Schülerversuche zur Herstellung von Duftstoffen und kosmetischen Produkten durch
- Schüler analysieren die chemischen Prozesse bei der Duftstoffgewinnung und können diese dokumentieren
- Schüler verstehen die historische Entwicklung von Destillationstechniken und deren Bedeutung für die Duftstoffherstellung
Geförderte Kompetenzen
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Fachwissen anwenden
- Zusammenhänge herstellen
- Schriftliches Ausdrücken
- Strukturierung
- Selbstständiges Arbeiten
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Versuche
- Stationenlernen
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
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