Einheit • Raabe • von Nadja Belova, Fiona Affeldt, Ingo Eilks

Die Chemie hinter den Proteinshakes

Einstiegsseite zum Thema Nahrungszusätze im Sport mit Fokus auf Proteinshakes. Die Seite zeigt Produktfotos und einen Forumsbeitrag, der Empfehlungen zu verschiedenen Proteinarten gibt und zur Diskussion über Nahrungszusätze im Sport einleitet.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Proteinshakes - gesunde Nahrungs(ergänzungs)mittel?

Gesamtes Werk - 4 Einheiten

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Deutsch, Biologie, Chemie, Sekundarstufe I, Medien, Literatur, Der Mensch, Lebensmittelchemie, Medienkompetenz, Literatur und Medien, Stoffwechsel, Eiweiße, Kritikkompetenz, Weitere Medien, Ernährung, Nährstoffe, Glycin und Alanin, Aminosäuren, Bildung und Denaturierung, Werbung, Gesunde Ernährung, Nährstoffgehalt verschiedener Nahrungsmittel, Nahrungsmittelindustrie, Slogan, Glaubwürdigkeit, Kreatin, Glutamin, Muskelaufbau, Training

8.-10. Klasse

Realschule, Gymnasium und weitere

9 Seiten

Lernziele

Schüler können die chemische Zusammensetzung von Proteinen und Aminosäuren erklären
Schüler analysieren Werbeaussagen zu Proteinshakes kritisch und bewerten deren wissenschaftlichen Gehalt
Schüler erstellen eigene Werbeanzeigen und reflektieren dabei den Einsatz naturwissenschaftlicher Fachbegriffe in der Werbung
Schüler bilden sich eine begründete Meinung zum Konsum von Proteinshakes als Nahrungsergänzungsmittel