Einheit • Raabe • von Sabine Flügel

Aufbau der Kohlenhydrate = Zucker = Saccharide

Arbeitsblatt mit Lückentexten und Tabellenarbeit zum Aufbau von Kohlenhydraten und Zuckermolekülen. Schüler ergänzen Informationen zu Monosacchariden, Disacchariden und Polysacchariden mithilfe von Materialien (M1–M6) und können optional digital über LearningApps arbeiten.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Zucker

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

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Chemie

9.-10. Klasse

Berufliche Schule, Gesamtschule und weitere

3 Seiten

Lernziele

Schüler können die funktionellen Gruppen von Monosacchariden experimentell nachweisen und unterscheiden
Schüler erklären den chemischen Aufbau von Mono-, Di-, Oligo- und Polysacchariden
Schüler beschreiben die gesundheitlichen Folgen hohen Zuckerkonsums und verstehen die Bedeutung für Diabetiker und lactoseintolerante Personen
Schüler führen Schülversuche zur Identifikation verschiedener Zucker durch und interpretieren die Ergebnisse

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Fachwissen anwenden
Zusammenhänge herstellen
Bewertung und Reflexion
Leseverstehen
Kommunikation (fachspezifisch)

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit

Didaktik

Selbstständiges Lernen

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe