Einheit • Raabe • von Katharina Beck, Ingo Eilks, Torsten Witteck

Abteilung Karamell

Arbeitsblatt mit Versuchsauftrag zur Herstellung von Karamell in einer simulierten Lernfirma. Enthält Experimentieraufgaben zur Überprüfung von Wasserschäden und Massenveränderungen sowie Anschlussaufgaben zu Stoffeigenschaften, chemischen Reaktionen und einer Ausstellungsvorbereitung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Lernfirma Sabine Süß & Co – chemische Reaktionen am Beispiel Zucker

Gesamtes Werk - 9 Einheiten

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Chemie

7.-10. Klasse

Gymnasium

2 Seiten

Lernziele

Schüler können chemische Reaktionen von physikalischen Stoffveränderungen unterscheiden
Schüler können Experimente zur Überprüfung von Hypothesen planen und durchführen
Schüler können chemische Reaktionen auf der Teilchenebene deuten
Schüler können Wort-Reaktionsgleichungen aufstellen
Schüler können Ergebnisse im Team dokumentieren und präsentieren

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Reaktionsgleichungen aufstellen
Kommunikation (fachspezifisch)
Kooperatives Lernen
Teamfähigkeit
Selbstständiges Arbeiten

Unterrichtsmethoden

Gruppenarbeit
Projektarbeit

Didaktik

Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe