Einheit • Raabe • von Dennis Dietz

Abiturtraining 7: Kohlenhydrate – M1-M4

Einleitungsseite für Schülerinnen und Schüler zur Aufgabensammlung über Kohlenhydrate. Die Seite erklärt den Zweck der Materialsammlung, listet zentrale Inhalte und Kompetenzen auf und gibt Orientierung zur Bearbeitung der Aufgaben je nach Leistungsstand.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Abiturtraining 7: Kohlenhydrate

Gesamtes Werk - 3 Einheiten

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Chemie

11.-13. Klasse

Gymnasium

13 Seiten

Lernziele

Schüler können Kohlenhydrate definieren und nach verschiedenen Kriterien klassifizieren
Schüler erklären die Stereochemie von Kohlenhydraten und unterscheiden Enantiomere von Diastereomeren
Schüler beschreiben die Struktur von Glukose einschließlich Ringbildung und glykosidischer Bindungen
Schüler führen typische Nachweisreaktionen für Kohlenhydrate durch und interpretieren die Ergebnisse
Schüler berechnen Brennwerte von Kohlenhydraten und erklären Eigenschaften mithilfe des Struktur-Eigenschaft-Basiskonzepts