Ganzes Werk • Raabe • von Dennis Dietz
Abiturtraining 7: Kohlenhydrate
Dieses Abiturtraining behandelt das Thema Kohlenhydrate auf drei differenzierten Niveaustufen (wiederholend, vertiefend, erweiternd) für die Sekundarstufe II. Das Material umfasst eine theoretische Einleitung, Aufgaben zu Struktur, Klassifizierung, Stereochemie, glykosidischen Bindungen, Nachweisreaktionen und Brennwertberechnungen von Kohlenhydraten sowie ausführliche Lösungen.
Gefunden, was du brauchst?
Chemie
11.-13. Klasse
Gymnasium
3 Einheiten
Lernziele
- Schüler können Kohlenhydrate definieren und nach verschiedenen Kriterien klassifizieren
- Schüler erklären die Stereochemie von Kohlenhydraten und unterscheiden Enantiomere von Diastereomeren
- Schüler beschreiben die Struktur von Glukose einschließlich Ringbildung und glykosidischer Bindungen
- Schüler führen typische Nachweisreaktionen für Kohlenhydrate durch und interpretieren die Ergebnisse
- Schüler berechnen Brennwerte von Kohlenhydraten und erklären Eigenschaften mithilfe des Struktur-Eigenschaft-Basiskonzepts
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Erkenntnisgewinnung
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Reaktionsgleichungen aufstellen
- Daten analysieren
- Gleichungen lösen
- Bewertung und Reflexion
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
Didaktik
- Differenzierter Unterricht
- Kompetenzorientierung
- Selbstständiges Lernen
Verwandte Themen
1 / 3
