Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 7
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Fette - Aufbau und EigenschaftenZu den Lipiden gehören Fette und Öle. Der Film zeigt ihre Eigenschaften: Sie sind hydrophob, nicht wasserlöslich, haben einen hohen Siedepunkt und eignen sich durch gute Brennbarkeit zum Heizen. Der Unterschied von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren und die Auswirkungen auf den Körper werden erklärt.
Fette
5-13. Klasse
SekundarstufeFette5-13. KlasseSekundarstufeTesten kostet nichts
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Einheit
Weitere Stoffklassen in der Organischen Chemie - Teil 3Ester; Fette; Wichtige funktionelle Gruppen
Biochemie7-10. KlasseGymnasium
11 SeitenBiochemie7-10. KlasseGymnasium11 Seiten
Einheit
Der Schminkkoffer der alten Ägypter: Öle und FetteDie SuS beschäftigen sich mit Fetten und Ölen innerhalb der Kosmetikherstellung. Sie prüfen in Versuchen, ob Stoffe Fette enthalten und stellen einen eigenen Lippenpflegestift her. Ihre Erkenntnisse aus den Versuchen dokumentieren die Lernenden und werten sie anschließend in Partnerarbeit aus.
Fette7-8. KlasseRealschule7 SeitenFette7-8. KlasseRealschule7 Seiten
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Biodiesel – eine echte Alternative? - Angeleitetes Recherchieren und Bewerten mit der Methode des WebQuestBiodiesel – eine echte Alternative? - Angeleitetes Recherchieren und Bewerten mit der Methode des WebQuest
Biochemie5-13. KlasseSekundarstufe5 SeitenBiochemie5-13. KlasseSekundarstufe5 SeitenVerwandte Themen
Einheit
Cholesterin – nützlich oder schädlich? - Anregungen für ein Projekt zum Thema „Cholesterin“So oder ähnlich wird man Tag für Tag mit vermeintlich richtigen, zutreffenden oder völlig unverständlichen Aussagen, wissenschaftlichen Abkürzungen und Begriffen zu Cholesterin konfrontiert. Was ist das eigentlich für ein Stoff, der offenbar negative, aber auch positive Eigenschaften für den Menschen haben soll? Kaum eine Thematik wird so kontrovers diskutiert und ist bis heute Gegenstand so intensiver Studien geworden, wie die um das Cholesterin.
Biochemie5-13. KlasseSekundarstufe5 SeitenBiochemie5-13. KlasseSekundarstufe5 Seiten
Einheit
Naturstoffe – Biochemie: DisaccharideGlycosidbindung – Disaccharide; Maltose; Cellobiose; Trehalose; Saccharose; Reaktionen der Zucker, Nachweise; Einteilung der Zucker in Gruppen
Biochemie7-13. KlasseGymnasium7 SeitenBiochemie7-13. KlasseGymnasium7 Seiten
Einheit
Gummibärchen - vegan und zuckerfrei?Gummibärchen - vegan und zuckerfrei?
Fructose5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenFructose5-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
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