Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 7
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Einheit
Christstollen und WeihnachtsbratenEin gelungenes Festessen ist der Verdienst engagierter und kreativer Köche. Aus dem Überschneidungsbereich lebensmittelchemischer Kenntnisse mit den unterschiedlichsten praktischen Fertigkeiten der Zubereitung resultieren Kompositionen aus Aroma, Geschmack und Farbe. Und selbst ein Starkoch, der „ganz auf Chemie zu verzichten glaubt“, lebt tatsächlich „von der Chemie“. Denn all das, was über die Sinne wahrgenommen werden kann, lässt sich aus chemischer Sicht z. B. unter dem Stichwort „Maillard-Reaktion“ zusammenfassen.
Aminosäuren im Allgemeinen
5-13. Klasse
Sekundarstufe
5 SeitenAminosäuren im Allgemeinen5-13. KlasseSekundarstufe5 SeitenTesten kostet nichts
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Einheit
Naturwissenschaften und Sprachenlernen - Sprachförderung durch naturwissenschaftliche Experimente im Sommercamp NürnbergNaturwissenschaften und Sprachenlernen - Sprachförderung durch naturwissenschaftliche Experimente im Sommercamp Nürnberg
Bunsenbrenner5-13. KlasseSekundarstufe4 SeitenBunsenbrenner5-13. KlasseSekundarstufe4 Seiten
Einheit
Silber – Silbersulfid … und zurück - Ein anschauliches System für Schülerexperimente im AnfangsunterrichtSilber – Silbersulfid … und zurück - Ein anschauliches System für Schülerexperimente im Anfangsunterricht
Bunsenbrenner5-13. KlasseSekundarstufe2 SeitenBunsenbrenner5-13. KlasseSekundarstufe2 Seiten
Einheit
VersuchskarteiNachgebaut: Der ferngesteuerte Löffel; Verbrennen von Magnesium
Bunsenbrenner5-13. KlasseSekundarstufe2 SeitenBunsenbrenner5-13. KlasseSekundarstufe2 SeitenVerwandte Themen
Einheit
Lehrtexte - Teil 5Emulsionen – Eine eigene Bodylotion herstellen; Emulsionen – Mayonnaise herstellen; Gemenge; Gemisch oder Reinstoff?; Extrahieren – Duftstoffe gewinnen; Chromatographieren – Dem Fälscher auf der Spur; Chromatographie mit Kreide; Chromatographie – Schwarz ist nicht Schwarz; Extrahieren – Öl aus Pflanzensamen gewinnen; Extrahieren – Pflanzentinkturen; Wasser- und Fettgehalt in Lebensmitteln
bestimmen; Ein Gemenge entmischen – Interaktionsbox; Ein klompexes Gemisch mit Interaktionsbox entmischen; Ein komplexes Gemisch ohne Vorgaben entmischen; Vom Steinsalz zum Natriumchlorid; Modell eines Aktivkohlefilters; Modell eines Bodenfilters; Wasser reinigen
Anorganische Verbindungen5-10. KlasseSekundarstufe 119 SeitenAnorganische Verbindungen5-10. KlasseSekundarstufe 119 Seiten
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Lehrtexte - Teil 2Reinstoffe und Gemische; Reinstoffe und Gemische (Lösung); Stoffgemisch (1); Stoffgemisch (2); Stoffgemisch (Lösung1-2); Stoffgemisch (Lösung1-2); Trennverfahren fester Stoffgemische (1); Trennverfahren fester Stoffgemische (2); Trennverfahren fester Stoffgemische (Lösung1-2); Trennverfahren fester Stoffgemische (Lösung1-2); Experiment: Chromatographie; Experiment: Chromatographie (Lösung); Emulsionen (1); Emulsionen (1); Emulsionen (Lösung); Wasser und Fette (1); Wasser und Fette (2); Wasser und Fette (Lösung1-2); Wasser und Fette (Lösung1-2); Emulgator; Emulgator (Lösung); Experiment: Emulgator; Experiment: Emulgator (Lösung); Gut zu wissen; Gut zu wissen (Lösung); Suspensionen; Suspensionen (Lösung); Suspensionen trennen (1); Suspensionen trennen (1); Suspensionen trennen (Lösung1-2); Suspensionen trennen (Lösung1-2); Salzlösung (1); Salzlösung (1); Salzlösung (Lösung); Lösungen; Lösungen (Lösung); Kohlendioxid; Kohlendioxid (Lösung); Trennen von Lösungen; Trennen von Lösungen (Lösung)
Biochemie5-10. KlasseSekundarstufe40 SeitenBiochemie5-10. KlasseSekundarstufe40 Seiten
Einheit
Lehrtexte - Teil 4Reinstoffe und Gemische; Kreuzworträtsel Gemische; Stoffe miteinander mischen; Gemische aus der Sicht des Teilchenmodells; Gemischtypen Tabelle; Amalgam – eine besondere Legierung; Chromatographie; Trennverfahren; Die Destillation; Verschiedene Trennverfahren; Trennverfahren und genutzte Eigenschaften; Zentrifugieren; Zentrifugen & Atomraketen; Reinigung der Abwässer im Klärwerk; In einem Klärwerk; Trinkwasser durch Entsalzung – Verdunstung; Einzelne Schritte der Mülltrennung; Trinkwasseraufbereitung aus Grund- und Oberflächenwasser; Flusswasser wird zu Trinkwasser; Trinkwasser für das Dorf
Chromatographie5-10. KlasseSekundarstufe 129 SeitenChromatographie5-10. KlasseSekundarstufe 129 Seiten
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