Unterrichtsmaterialien Chemie: Ganze Werke
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Chemie
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MINT Zirkel - Ausgabe 4, Dezember 2018
Biodiversität in der Intensivierungsfalle, Lichtverschmutzung, Exoskelette als Forschungswerkzeug für Industrie 4.0, Vom Teilchenzoo zur Neutrinooszillation - was kommt nach dem Standardmodell der Elementarteilchen?, Alte Konservierungstechniken - jetzt geht es ans Eingemachte, Programmierpapier - wie Kinder ohne Bildschirm coden lernen, Mikro- und Nanoplastikmüll, Wie hilfreich sind Hausaufgaben in den MINT-Fächern?, Binnendifferenzierung im Unterricht mit digital gestützten Methoden, Unfall im Chemieunterricht, Lehrmittelkommission erprobt Optik-Baukasten Snellius auf dem MINT-Festival der Universität Jena,
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Fracking: pro oder kontra? - Gesellschaftlich relevante Themen multimedial erkunden Mit Farbfolienvorlage und Link zur Prezi
Mit diesem Beitrag über Fracking bringen Sie ein gesellschaftlich relevantes Thema in Ihren naturwissenschaftlichen Unterricht. Hintergrundwissen erhalten die SuS durch die Arbeit mit der digitalen Lernumgebung (Prezi), Videos und Arbeitsblättern. Innerhalb des abschließenden Rollenspiels vertreten die Lernenden die pro- und kontra Ansichten zu Fracking und üben dabei das Argumentieren.
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"Mischen Impossible" Schäume und Emulsionen in der Molekularküche inkl. Farbfolienvorl. Stand: 11/2018
Der Beitrag stellt den dritten und damit letzten Teil der Unterrichtsreihe zur Molekularküche dar. Bei der hier vorgestellten Emulsifikation handelt es sich um ein Verfahren, bei dem die Herstellung von schaumartigen und luftigen Speisen im Mittelpunkt steht. Indem die SuS den Vorgang auf Teilchenebene betrachten und in einem Schülerversuch selbst nachvollziehen, erlangen Sie Kenntnisse über Emulgatoren und die Polarität von Molekülen. Als Texturgeber dient diesmal das Lecithin, das auch in Milch zu finden ist und ein grenzflächenaktives Lipid darstellt.
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Gesamtwerk
Alaune die besonderen Sulfate Stand: 11/2018
In dieser abwechslungsreichen Unterrichtseinheit werden Themenbereiche wie das Lösungsgleichgewicht, das Protolysegleichgewicht oder die Reaktionsenthalpie auf der Grundlage der Alaune mit vielen Rechenbeispielen und Schülerexperimenten behandelt. Darüber hinaus werden auch Anwendungsgebiete der Alaune, wie z. B. bei der Herstellung von Wasserfarben, bearbeitet. Die didaktischen Erläuterungen und Lösungen unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.
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Sprachsensibel unterrichten
In den letzten Jahren hat die sprachliche Heterogenität an vielen Schulen stark zugenommen und auch als Chemielehrkraft stehen Sie vor der großen Herausforderung, damit umzugehen. Neben Schülerinnen und Schülern, die über gute und sehr gute kommunikative Fähigkeiten verfügen, gibt es immer mehr Kinder und Jugendliche, die Schwierigkeiten haben, Fachtexte zu lesen, zu verstehen oder selbst zu verfassen. Viele Kinder aus geflüchteten Familien beherrschen die deutsche Sprache gar nicht oder nur in Ansätzen. Wie können diese ganz und gar verschiedenen Voraussetzungen im Chemieunterricht berücksichtigt werden? In dieser Ausgabe von Unterricht Chemie zeigen wir mögliche Ansätze zur Förderung sprachlicher Fähigkeiten im Chemieunterricht auf. Aus dem Inhalt: Mehr als nur Fachbegriffe – Sprachsensibler Chemieunterricht; Chemie mit allen Sinnen – Sprachsensibel unterrichten – ein Erfahrungsbericht; Kristalle züchten – Versuchsanleitungen gestalten für sprachlich heterogene Gruppen; Scaffolding bei der Elektrolyse von Zinkiodid; Extra: Aufgabe: Zuckeraustauschstoffe aus Polyalkoholen; Digitales Lernen: "Plickers" und "Kahoot" – Diagnostizieren mit medial gestützten Tools
Verwandte Themen
Gesamtwerk
Selbsttönende Sonnenbrillen die Chemie im Blick Stand: Oktober 2018
Anhand dieses alltagsbezogenen Beitrags können die SuS verschiedene chemische Möglichkeiten zur Beeinflussung der Lichtdurchlässigkeit von Glas kennenlernen. Die inhaltlichen Schwerpunkte liegen dabei in der Farbstoffchemie und der Elektrochemie. Neben methodisch-didaktischen Hinweisen und Aufgaben sind Lösungsvorschläge enthalten.
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Die Chemie der Nanobionik Spinat spürt Sprengstoff auf Mit Lösungsfolie / Stand: Okt. 2018
Mit diesem Beitrag im Bereich der Nanobionik erlernen die SuS, wie es möglich ist, mithilfe von Spinat Pikrinsäure, welches als Sprengstoff im Ersten Weltkrieg verwendet wurde, nachzuweisen. Der Nachweis erfolgt dabei über die Strukturveränderung des eingesetzten Peptids, wodurch Änderungen des Fluoreszenzspektrums zu beobachten sind. Des Weiteren wird auf die Eigenschaften der Pikrinsäure als organische Säure eingegangen und Säure-Base-Reaktionen geübt.
Gesamtwerk
Bildung und Bau von Komplexverbindungen mit Farbfolienvorlage zu den Beobachtungen
Durch die Durchführung und Auswertung eines Schülerexperiments im Bereich der Komplexchemie erarbeiten sich die SuS in einer Schulstunde grundlegendes Wissen über das Natriumaluminat und wiederholen gleichzeitig das Aufstellen von Reaktionsgleichungen. Lösungen zu den Aufgaben sowie die tätigkeitsbezogene Gefährdungsbeschreibung sind enthalten und unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.
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Elektrochemie Aufgaben auf Abiturniveau Stand: Oktober 2018
Mit diesem Beitrag erhalten Sie eine Vorlage für eine mündliche Prüfung oder einen Kurztest über die Elektrochemie. In drei Aufgaben werden Grundlagen zu galvanischen Zellen und Elektrolysen abgefragt und eine Rechenaufgabe zur EMK gestellt. Die Lösungen sind zur Unterstützung der Lehrkraft enthalten.
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Natürliche radioaktive Strahlung in Boden und Luft Ein permanenter Begleiter Stand: Oktober 2018
Radioaktive Strahlung ist in der Umwelt überall anzutreffen - kein Mensch kann sich ihr entziehen, jeder wird von ihr beeinflusst. In diesem Beitrag beschäftigen sich die SuS mit natürlichen Strahlenbelastungen, ihren verschiedenen Ursachen und Wirkungen. Dabei festigen und vertiefen sie ihr Wissen über die Grundlagen der Radioaktivität, beispielsweise Energiedosis, Äquivalentdosis und Aktivität.
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MINT Zirkel - Ausgabe 3, September 2018
Reisen durch die Zeit, Metallschätze der Tiefsee, Uniforme Polyeder, Isotopenverteilung gegen Kunstfälscher, Seltene Helden - ein Blick auf unsere Wildbienen, Perfektes Gleichgewicht dank Auftrieb, Draußen lernt es sich besser!, Der Geröllabhang im Landschaftspark, Ferien im Labor?, Mit allen Sinnen begreifen, Das mobile Physiklabor - neue Unterrichtsideen mit dem Smartphone, Mathematik(er) auf Banknoten - Urbain Le Verrier, Plant for the planet - Fermi-Aufgaben zur Veranschaulichung der CO2-Emissionen, Geographie digital, Selbstreguliertes Lernen im MINT-Unterricht: ein sinnvoller Ansatz?, smile - Smart Environment als Kontext motivierender Lernangebote für Mädchen und junge Frauen, MINT-Präsentationen begeistern!, Wie können Schulen MINT-Projekte finanzieren?, VDI unterstützt technische Bildung an Bildungsinstitutionen
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Intelligentes Üben
Intelligentes Üben: Übung macht sprichwörtlich den Meister. Das gilt besonders für den Chemieunterricht, in dem die Unterrichtsinhalte wie in keinem der anderen naturwissenschaftlichen Fächer aufeinander bauen und damit voraussetzungsgebunden sind. In dieser Ausgabe von Unterricht Chemie möchten wir aufzeigen, dass Üben mehr ist, als das reine Pauken von Chemie-Vokabeln, Formeln und Rechenroutinen. Aus dem Inhalt: Intelligentes Üben = Üben mit Konzept; Kopfübungen – Systematisches Üben im Chemieunterricht; Individuell und selbstbestimmt üben – Differenzierung durch Lernkarten; Schau genau – Das unterrichtliche Potenzial des Einsatzes von Fehlersuchbildern; Mosaikvortrag, Memo und Stille Post – Methoden zur Festigung von Fachwissen; Extra: Aufgabe: Ammoniak als Tabakzusatz
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Verschiedene Chelate (Word, PDF)
In diesem Beitrag werden einige gängige Chelate vorgestellt und selbst hergestellt. Der Fokus liegt hierbei auf den Experimenten und den Strukturen der entstehenden Chelate. Um die eigenen Ergebnisse im Unterricht vergleichen zu können, befinden sich zwei Farbfolien mit allen Komplexen im Material. Neben den Aufgaben und Lösungsvorschlägen ist eine tätigkeitsbezogene Gefährdungsbeurteilung zur Unterstützung der Lehrkraft enthalten.
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Starke Stärke
In diesem Beitrag erlernen die SuS zunächst die grundlegende Struktur der Stärke. Im Anschluss finden sich u. a. Aufgaben zum Brennwert, zur Löslichkeit, zur Nachweisreaktion und zum chemischen Gleichgewicht. Das Kompetenzprofil und die Lösungsvorschläge zu den Aufgaben unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.
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Kleine Änderung, große Wirkung
In diesem Beitrag werden der Aufbau der Aminosäuren und der Proteine wiederholt sowie die strukturellen Besonderheiten der Peptidantibiotika erlernt. Darüber hinaus bietet sich die Gelegenheit, eine kritische Auseinandersetzung mit dem massiven Einsatz von Antibiotika und der daraus entstehenden Resistenz der Bakterien zu führen. Die methodisch-didaktischen Hinweise und die Lösungsvorschläge unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.
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