Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 11
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Zusatzstoffe im SpeisesalzIn der ersten Versuchsreihe werden Nachweisreaktionen für Calcium-Ionen, Carbonat-Ionen, für Iodat-Ionen und Chlorid-Ionen mit einfachen Reagenzglasversuchen durchgeführt.
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Gibt es gesunde Alternativen zur Diätpille? / Halbfettmargarine / Nachweisreaktionen von Fetten/Ölen, Wasser und ProteinenGibt es gesunde Alternativen zur Diätpille?; Halbfettmargarine – was ist drin?; Nachweisreaktionen von Fetten/Ölen, Wasser und Proteinen
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Einstieg in das Thema Shisha und Nachweisreaktionen der InhaltstoffeBin ich der Shisha-Typ?; Bin ich der Shisha-Typ? – Punkteverteilung des Selbsttests; Shisha-Typ und Fragenzuordnung; Unterschiedliche Raucher?; Nachweis von Kohlenstoffdioxid im Shisha-Rauch; Fehlingprobe mit dem Shisha-Tabak; Fehlingprobe mit dem Wasser aus der Shisha-Bowl; Säure-Nachweis mit dem Wasser aus der Shisha-Bowl
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Aminosäuren und Proteine - M5-M9Aminosäuren-Nachweisreaktion mit Ninhydrin; Aminosäuren-Nachweisreaktion mit Ninhydrin; Aufbau von Proteinen; Nachweisreaktionen von Proteinen; Stationsarbeit zur Denaturierung von Proteinen
Verwandte Themen
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Versuchskartei: „Strukturaufklärung“ des Ethanolmoleküls / Nachweis von Alkoholen mit Cerammoniumnitrat-ReagenzVersuchskartei: „Strukturaufklärung“ des Ethanolmoleküls / Nachweis von Alkoholen mit Cerammoniumnitrat-Reagenz
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Strukturen nachweisen - Gestufte Lernhilfen und deren Einsatz bei eigenverantwortlichen SchülerexperimentenStrukturen nachweisen - Gestufte Lernhilfen und deren Einsatz bei eigenverantwortlichen Schülerexperimenten
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Neutrale Schiedsrichter – Hautneutral – pH-neutralAm Beispiel der Behandlung des Reaktionsprinzips der Neutralisation innerhalb des Unterrichtskonzeptes „Chemie fürs Leben“ soll gezeigt werden, wie komplexe Fachkonzepte ausgehend von eher allgemeinen Alltagsvorstellungen auf unterschiedlichen Abstraktionsebenen schülerorientiert und systematisch entwickelt werden können. Dabei soll der Fokus auf den Bereich „Fachwissen“ gerichtet werden.
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