Unterrichtsmaterialien Biologie: Klassenstufe 10

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Einheit

Infografik: Proteine im Vergleich

Diese Infografik zeigt den Proteingehalt tierischer und pflanzlicher Lebensmittel im Vergleich (WWF 2021).

Proteine

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Einfluss von Fetten und Proteinen auf den Blutzuckerspiegel

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Einfluss von Fetten und Proteinen auf den Blutzuckerspiegel

Fette und Proteine beeinflussen den Blutzuckerspiegel. Zusätzlich können sie auch die Magenentleerung verzögern. Der Blutzuckerspiegel steigt dann moderater an.

Proteine

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Proteine

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Aufbau von Proteinen

Proteine als Alleskönner; Aminosäuren als Bausteine für Proteine; Stereoisomere von Aminosäuren; Aminosäuren verknüpfen durch Peptidbindungen; Struktur der Peptidbindung; Räumliche Anordnung von Peptidgruppen in einer Kette von Aminosäuren; Strukturbildung; Hierarchie der Wechselwirkungen in Proteinen; Bildung typischer Sekundärstrukturelemente; Häufigkeit von Sekundärstruktur-Merkmalen; Vorhersage von Sekundärstrukturen; Ionisationsgleichgewichte von Aminosäuren und Peptiden; Ladungen von Peptiden und Proteinen

Proteine

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

18 Seiten

Proteine

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

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Mehlwürmer - nachhaltige Proteine

Proteine

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6 Seiten

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Nukleinsäuren: Struktur und Expression

Die Struktur der Nukleinsäuren; Die Expression der Gene; Photosynthetische Nitratassimilation, Aminosäuren und Proteine

Proteine

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

40 Seiten

Proteine

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

40 Seiten

Einheit

Proteine als Lebensgrundlage

Vermitteln Sie Ihren Klasse mithilfe dieser Unterrichtseinheit neben biologischem Fachwissen zu Aufbau und Funktion von Proteinen auch alltagsnahe Themen rund um Proteine zu Gesundheitsaspekten, Ernährung und Sport. Es kommen vielfältige praktische Lernmethoden wie Nachweisexperimente von Proteinen in Lebensmitteln und Modellplanungen zu den vier Proteinstrukturen zum Einsatz. Die Unterrichtseinheit kann als Stationenarbeit oder als Lernbuffet in Einzel- oder Gruppenarbeit durchgeführt werden.

Proteine

9-10. Klasse

Gesamtschule

13 Seiten

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