Ganzes Werk • Friedrich
Essen in der Schule
Diese Ausgabe der GRUNDSCHULZEITSCHRIFT (Nr. 337, Februar 2023) behandelt das Thema „Essen in der Schule" umfassend aus pädagogischer, ernährungswissenschaftlicher und gesellschaftlicher Perspektive. Das Material enthält sieben Fachbeiträge, zwei Interviews, eine Lektüre mit Lesebegleitheft, Unterrichtsideen und Reflexionsmaterialien zur Schulverpflegung, Ernährungsbildung und Esskultur in Grundschulen und Ganztagsschulen.
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Didaktik-Methodik, Fächerübergreifend
1.-6. Klasse
Grundschule
14 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die Bedeutung von Essen und Ernährung in ihrer Lebenswelt reflektieren
- Schüler entwickeln ein Verständnis für nachhaltige und gerechte Ernährungssysteme
- Schüler können ihre Sinne bewusst einsetzen und unterschiedliche Wahrnehmungsweisen verstehen
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Erkenntnisgewinnung
- Bewertung und Reflexion
- Zusammenhänge herstellen
- Leseverstehen
- Schriftliches Ausdrücken
- Kommunikation (fachspezifisch)
- Selbstreflexion
Unterrichtsmethoden
- Diskussion
- Lernspiel
- Projektarbeit
- Vortrag
- Frontalunterricht
- Partnerarbeit / Tandem
Didaktik
- Handlungsorientierter Unterricht
- Kompetenzorientierung
- Selbstständiges Lernen
- Problemorientiertes Lernen
- Entdeckendes Lernen
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