Ganzes Werk • UTB • von Prof. Dr. Jutta Ludwig-Müller, Prof. Dr. Herwig Gutzeit
Biologie von Naturstoffen
Dieses umfassende Lehrbuch behandelt die Biologie von Naturstoffen mit Fokus auf pflanzliche Sekundärmetaboliten. Es deckt Biosynthese, chemische Eigenschaften, biologische Funktionen in Pflanzen, Wirkungen auf Mikroorganismen und Tiere sowie Metabolismus und Toxizität in Säugetieren ab. Zusätzlich werden physiologische Wirkungen in Nahrungsmitteln und Arzneipflanzen sowie Naturstoffe als Quelle für gesundes Leben behandelt.
Gefunden, was du brauchst?
Biologie, Naturwissenschaften
10.-13. Klasse
Sekundarstufe 2
8 Einheiten
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Erkenntnisgewinnung
- Konzepte verstehen
- Zusammenhänge herstellen
- Naturphänomene erklären
- Interpretation
- Kritisches Denken
- Recherchekompetenz
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