Ganzes Werk • UTB • von Prof. Dr. Sven Schubert
Biochemie
Dieses umfassende Lehrbuch zur Biochemie behandelt die Grundlagen biochemischer Reaktionen, Enzyme, Coenzyme, Kompartimentierung, Photosynthese und Kohlenhydratstoffwechsel. Das Werk richtet sich an Studierende der Ernährungswissenschaften, Agrarwissenschaften und verwandter Disziplinen und vermittelt ein breites, ernährungswissenschaftlich orientiertes Wissen mit Fokus auf Prinzipien biochemischer Prozesse.
Gefunden, was du brauchst?
Biologie, Chemie
11.-13. Klasse
Sekundarstufe 2
15 Einheiten
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Konzepte verstehen
- Zusammenhänge herstellen
- Naturphänomene erklären
- Experimente planen
- Interpretation
- Kritisches Denken
- Strukturierung
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